コラーゲン溶解ブロック療法・体内共生有用微生物活性化・必須栄養素補給

自然栽培とは

自然栽培（無肥料無農薬栽培）とは人為的に肥料を与えず己の持つ自然の力で養分を集めて育ってもらう栽培方法です。

自然の野山を手本にしているので、化学農薬はもちろん、化学、有機に関わらず養分供給を目的とした肥料を一切使いません。

作物は水分・養分を探すべく根を伸ばします。必要な水分・養分を補充しなければ成長しないのなら、成長するだけの水分・養分を追いかけ伸びていきます。無ければあるところまで探しに行きます。

これが本来の作物の姿です。そんな作物が育つように手助けする栽培方法が自然栽培なのです。

旭１号について

現在の美味しいと言われるお米をたどると「旭」になります。

「旭１号」はその純系選抜の素晴らしいお米です。幻の米といわれる旭１号は、昭和初期から30年代まで奨励品種とされ大阪の米相場を左右するほどのお米でした。栽培が難しいため近年は作られることがなかった幻の米「旭１号」は自然栽培の米として復活しました。

お米に多く含まれるエネルギー源となるデンプン（澱粉：starch）は、分子式（C6H10O5）n の炭水化物（多糖類）です。デンプンはその構造によってアミロースとアミロペクチンに分けられます。このうちアミロースが多いとパサパサした食感が強くなり、少ないと粘りが強く（アミロペクチンが多い）、消化管に負担がかかります。アミロペクチンがアミロースより枝分かれ構造となっていて分解に強いからです。

幻の自然栽培米「旭１号」は、アミロースの値が高く消化に優しいお米です。しかもタンパク質成分（アミノ質）が多い（20%、他の米は10%程度）ためパサパサ感がなく、理想の食物なのです。

未検査米（ＪＡＳ法に基づく米の表示）について

農産物検査法による検査とは30ｋｇより30gのサンプルを取り出し、水分含有量、色、艶、形を見極め、等級が決定されます。農薬の種類、使用の有無、食味値（アミロース、タンパク質、水分、脂肪の酸化度）などの検査は行われていません。

検査米だから安心、未検査米だから危険ということではございません。

このお米の品種「旭１号」は、現在では、天災によって稲が倒れやすく「幻の米」と呼ばれるほど耕作されることのなくなった米の原種ともいえる品種です。この為、現在、熊本県の奨励品種でないという理由から検査をして頂けませんでした。 種を自家採取しているのも検査を受けられない理由です。（おかしな話ですね。）

そのため、未検査米と表示して提供いたします。未検査米ではありますが絶対の自信を持ってお届け致します。なにとぞご理解の程、よろしくお願い致します。

自然栽培米　旭１号詳細

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